咸香排骨粽
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昭笑笑
排骨可以补充蛋白质和脂肪酸,排骨为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血,而且还补钙。
时间: 1-2小时
食材
糯米
500g
排骨
350g
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
蒜头
适量
白胡椒粉
适量
步骤
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1. 糯米泡了5个小时。
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2. 排骨加入生抽,盐,料酒,胡椒粉拌匀入冰箱腌了一夜。
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3. 糯米加入少量的盐拌匀。
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4. 粽叶洗净加入水泡半个小时。
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5. 取两张粽叶叠在一起卷成圆锥状,舀一勺糯米,用筷子插一下,然后加入一块腌好的排骨。
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6. 再装满糯米压实。
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7. 把叶子翻过来包紧,再用绳子扎紧,全部包好加入没过粽子的水中火煮2个小时。
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8. 用排骨做的粽子很香哦!
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