培根炒绿豆面条
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W佛系少女YG
发现洋葱和培根真的是绝配，如果用黄油炒味道更是美味。绿豆面条是从一位挑着担子的老农那买的，是纯正的农家绿豆面。绿豆面条柔中有韧，色泽嫩绿，有豆类和菜汁的清香，营养丰富，物美价廉。
时间: 10-30分钟
食材
绿豆面
250g
培根
200g
洋葱
半个
杏鲍菇
1个
红椒
1个
包菜
150g
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
辣椒粉
适量
芝麻油
适量
步骤
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1. 所需要的材料 -
2. 洋葱、红椒切丁，杏鲍菇和平包菜切片，培根本身买 的就是成包的碎头，直接用就行了。
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3. 绿豆面热水（加些盐）下锅稍煮熟，捞出过凉水。
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4. 油热先炒洋葱，等香味炒出来颜色透明了再加培根。
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5. 两分钟左右加入杏鲍菇和红椒继续翻炒。
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6. 最后把平包菜和绿豆面一起放进去，这时加入调料：盐、胡椒粉、辣椒粉，少加些水，加锅盖焖烧一小会就行了。
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7. 盛盘前淋上少许芝麻油，喜欢辣的可以多放些辣椒粉。
小贴士
午餐我都是在店里做的，调料不多，如果是在家做菜籽油就会换成黄油，味道会明显不一样的，有点西式的感觉了。
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