培根炒土豆茄子片
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木木今兮
中午回到家，一路上都在想：中午做什么菜，也没有一个头绪。回到家打开冰箱，看到了茄子和土豆，我想就用这两样的食材与培根搭配一定很好吃，炒出来一尝，确实是一道下饭菜！
时间: 10分钟内
食材
土豆
150g
茄子
150g
培根
50g
油
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
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1. 培根切成小片 葱花切好 待用 -
2. 土豆削皮 切成土豆片
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3. 茄子削皮 切成茄子片
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4. 热锅放入适量的油 放入茄子片煎
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5. 煎的八分熟
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6. 另起锅 放入适量的油放入培根和葱花
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7. 放入土豆片 和茄子片 翻炒
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8. 放入少量的清水 翻炒
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9. 出锅了
小贴士
先放入土豆翻炒变色 再放入茄子片