薄荷盐水虾
8.7万热度
762收藏
收藏
|
衅珊茸德票
近期家里的薄荷长的极茂盛,冰了一些薄荷冰,又炒了几天的螺丁,今天我就用薄荷来白灼了一款明虾。这个做法是在盐水虾的做法上,加入了薄荷。在煮薄荷水的时候,那个薄荷清新感就十分的浓厚哦。朋友们喜欢的也可以参考一下,要是有更好的薄荷妙用巧用,也请告知一下哦。
时间: 10-30分钟
食材
明虾
300g
薄荷叶
适量
盐
适量
步骤
-
1. 备料明虾,薄荷叶。
-
2. 锅里加清水将薄荷下锅。
-
3. 明虾用适量细盐泡洗再控水备用。
-
4. 煮至薄荷出味,再加入适量细盐调味。
-
5. 再将明虾下锅。
-
6. 煮至明虾熟透即可关火。
小贴士
薄荷煮制的时间长一点,它的叶道就越发的浓厚。明虾煮制的时候不用太长,想要虾肉更Q弹,可以煮好后再入薄荷冰块里。这个薄荷冰块要事先冰冻好。
-
这道菜的其他做法
-
薄荷盐水虾
46收藏7.2万热度 -
泰式青咖喱薄荷铁板虾
12收藏6.2万热度 -
白灼盐水虾
100收藏9389热度 -
盐水虾
184收藏1.2万热度 -
盐水虾
107收藏2.1万热度