泰式青咖喱薄荷铁板虾
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periodical企鹅
夏天想吃烧烤又不想上火?
吃海鲜又怕长胖?
那就来泰风第二弹
青咖喱薄荷铁板虾
清爽解腻又有咖喱的浓郁，
更重要的是油脂和盐都低到极限
强烈推荐这款Green curry
超便捷超好次!
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时间: 1-2小时
食材
红虾
15只
青咖喱酱
30g
椰浆
180ml
白砂糖
20g
油
适量
青柠
1个
薄荷叶
适量
黑胡椒
适量
步骤
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1. 椰浆加糖倒入锅中中火加热 -
2. 加入青咖喱酱，拌匀小火熬至粘稠
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3. 我用的这款，强烈推荐，好次
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4. 削入半个柠檬皮，加入少量薄荷碎。小火熬煮至粘稠。
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5. 煎盘上刷油
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6. 放入虾，中火煎制
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7. 适当翻面，夏天少吃油，可刷入少许的水
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8. 煎熟后撒入少量黑胡椒提味
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9. 酱熬这样差不多了，挤入小半个柠檬汁出锅浇在虾上即可。（发现了么，真的一点盐都没放）
小贴士
完全低油低盐，大胆造吧!
期待你的作品留言哦~
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