酱鸡蛋炒凉粉
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惠甄浮期妄年
本网上学的一道菜今天试手
时间: 30分钟-1小时
食材
凉粉
500g
鸡蛋
3个
油
适量
盐
适量
黄豆酱
2勺子
步骤
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1. 自己做的凉粉准备好 -
2. 然后切成小块
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3. 鸡蛋打散
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4. 锅里加入油加入鸡蛋
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5. 快速炒散
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6. 然后加入葱炒香
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7. 锅里加入油加入花椒炒香
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8. 然后加入凉粉
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9. 快速炒匀炒散
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10. 然后加入生抽
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11. 炒至上色
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12. 加入黄豆酱
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13. 再次炒匀
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14. 然后加入一点水
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15. 炒匀
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16. 加入五香粉
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17. 炖至收汁
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18. 然后加入炒好的鸡蛋
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19. 翻炒均匀
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20. 在加入鸡精
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21. 炒匀装盘
小贴士
凉粉加入炒一会就行
然后加入水炖，炖至入味
然后加入水炖，炖至入味