芥菜鸡蛋炒河粉
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纯青smuggle
和我家大爷早餐吃蒸包子吃多了，要求换口味！这个也是我们的快速早餐之一，放入芥菜把芥菜的清香、苦味结合进了鸡蛋和河粉里，吃起来特别香！早上比大爷早起半个小时，做好早餐，收拾完，把香香的炒河粉摆上餐桌，看他吃得满足，我也幸福！
时间: 10-30分钟
食材
河粉
300g
芥菜
50g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
剁椒
适量
酱油
适量
步骤
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1. 所需要的材料 -
2. 芥菜洗净，头尾切小，分开放
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3. 坐锅热油
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4. 放芥菜杆炒香
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5. 芥菜杆拔一边，打入鸡蛋
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6. 炒到蛋白香出来，在打散，
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7. 放入适量的剁椒
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8. 把芥菜叶放进去
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9. 炒匀，加入适量的盐和少量的水
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10. 放入河粉，充分划散，炒熟
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11. 炒均匀后加入适量的酱油就可以起锅了
小贴士
加入适量的水炒，可以让河粉更加入味，而且吃起来不会太油腻！
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