自制披萨酱
6.2万热度
786收藏
收藏
|
小珍珠intonation
一说起披萨，首先要做的就是披萨酱了，如果用番茄酱来代替披萨酱，那做出的披萨，肯定不是正宗的味儿。一定要用黄油来炒，不要用色拉油，只有用黄油炒，才会有股奶香味，这样和马苏里拉奶酪才会相呼应。做好的披萨酱可以浇意大利面，也可以做简易的小披萨。
时间: 30分钟-1小时
食材
洋葱
80g
西红柿
200g
油
适量
盐
适量
黄油
适量
蒜
适量
罗勒
适量
胡椒粉
适量
披萨草
适量
白砂糖
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 准备好所有材料。 -
2. 黄油放入锅中融化。
-
3. 倒入切碎的蒜炒香。
-
4. 倒入洋葱翻炒1分钟。
-
5. 倒入西红柿翻炒。
-
6. 炒出汤汁后，加入盐。
-
7. 加入白砂糖。
-
8. 加入黑胡椒粉。
-
9. 加入罗勒。
-
10. 加入披萨草，翻炒均匀。
-
11. 关火，加入鸡精。
小贴士
如果没有罗勒和披萨草，可以不加，当然加了味道更有西餐的感觉。
-
这道菜的其他做法
-
自制披萨酱
138收藏2.2万热度 -
自制披萨酱-君之配方
31收藏16.7万热度 -
自制披萨酱
95收藏8.7万热度 -
自制披萨酱
47收藏8.7万热度 -
自制披萨酱
149收藏1.4万热度
-
热门菜谱
-
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
蒸馒头
821收藏296.8万热度 -
洋葱炒香肠
22收藏251.2万热度 -
祛湿养颜鸡汤
98收藏205.1万热度 -
黑米粥
1.1万收藏202.1万热度