自制凉菜辣椒油
8.8万热度
113收藏
收藏
|
温柔的高韵祁
辣椒油乎是家家户户必备的一种调料，无论是拌凉菜、蘸饺子、吃面条，辣椒油都必不可少。喜欢吃辣的醮馒头吃也不错哦。
时间: 10分钟内
食材
辣椒面
50g
油
适量
盐
适量
花椒面
适量
蒜
适量
姜
适量
步骤
-
1. 将辣椒面放入碗中。 -
2. 加适量盐。
-
3. 加适量花椒炒干擀成面
-
4. 加适量姜末。
-
5. 加适量蒜末。
-
6. 炒锅倒油烧热，分三次倒入如即可。
小贴士
盐可以要多加，一来防止辣面烧糊，二来可以提味
油一定得多，要能完全覆盖辣子粉。
油一定得多，要能完全覆盖辣子粉。