自制韩国辣椒酱
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性感bandit
上星期做了韩国辣白菜，给爸妈和姐姐送了些过去，他们都说挺好吃的，就是太少了。周五姐姐打电话来，说晚上去妈妈家，让我过去教她做韩国泡菜。结果过去后，发现白菜根本还没有腌，干脆先教她做辣椒酱，白菜腌好只要抹上去就行了。用不完的可以放冰箱冷藏，随时取用
时间: 10-30分钟
食材
辣椒粉
适量
白萝卜
半根
苹果
一个
梨
一个
洋葱
半个
糯米粉
50g
清水
500g
盐
适量
小虾皮
适量
鱼露
适量
黄豆酱
适量
韩国辣酱
适量
熟芝麻
适量
步骤
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1. 准备好辣椒粉、鱼露、黄豆酱和辣椒酱 -
2. 白萝卜、洋葱洗净备用
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3. 小虾皮洗净控干水备用
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4. 老姜和大蒜子去皮切成块
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5. 苹果和梨洗净去皮备用
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6. 白萝卜切丝，用盐抓一下。漂去盐水，用手挤干水份
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7. 糯米粉加五倍水，小火煮成糯米糊，放凉
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8. 把姜蒜和苹果、梨、洋葱分别打碎放入糯米糊中
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9. 放入小虾皮
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10. 放入芝麻
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11. 放入辣椒粉，黄豆酱、辣椒酱、盐和鱼露等搅拌均匀，放入干净的瓶子中入冰箱冷藏
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12. 搅拌均匀，放入干净的瓶子中入冰箱冷藏即可
小贴士
鱼露、黄豆酱和辣椒酱都是咸的，所以放盐的时候最好试一下味道，不要太咸了
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