自制精盐辣椒面
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蛋黄黄黄不黄
湖南人都很爱食辣椒的,做菜下面条时都会加一勺辣椒粉,以前是自己手切太麻烦了,自从在好豆兑换了料理机,就开始了我的辣椒面生涯了。
时间: 10-30分钟
食材
干红辣椒
200g
盐
适量
步骤
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1. 1.刚买的干红辣椒
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2. 2.趁天气好,上午拿到阳台爆晒了一天
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3. 3.把辣椒放入料理机中
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4. 4.可以适当加一点食盐
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5. 5.装好后,打开开关,开始干磨
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6. 6.磨好效果,先不要装入器皿中,要凉下温度后就可开用了
小贴士
虽是干辣椒还是要晒下更好