豆豉剁辣椒
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shrine飞翔
还有比剁辣椒更美味的调味菜吗？估计也就是豆豉剁辣椒吧！哈哈。
时间: 1-2小时
食材
红尖椒
500g
姜
20g
蒜子
50g
豆豉
100g
盐
10g
白酒
适量
白糖
5g
步骤
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1. 蒜子 姜 切末 -
2. 红尖椒切碎
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3. 准备红尖椒，放入姜 蒜，加盐 白糖 白酒，拌匀。
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4. 用保鲜膜封口腌制3个小时。
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5. 将豆豉用油炒香。
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6. 倒入剁辣椒，大火炒5分钟。盛入保鲜盒冷藏三天。
小贴士
蒜子 盐 可以根据喜好添加