干锅花菜
10.3万热度
726收藏
收藏
|
小珍珠intonation
双十一的时候，在网上淘了只电火锅，小小的，很适合一家三口冬天用。后来发现，炒个菜什么的也挺厉害的。这不，就来个干锅花菜吧~~
时间: 30分钟-1小时
食材
花菜
300g
香肠
250g
油
适量
葱
适量
姜片
适量
黄酒
适量
豆豉辣椒酱
适量
糖
适量
生抽
适量
干辣椒
适量
步骤
-
1. 花菜洗净后，烧开水汆烫一下，拿出后用冷水冲凉 -
2. 香肠切片，加姜片黄酒蒸熟
-
3. 准备好大葱葱白段、姜片及干辣椒
-
4. 锅中少许油
-
5. 下葱姜辣椒爆炒一下
-
6. 加入香肠
-
7. 加入花菜拌炒
-
8. 加入豆豉辣椒酱及生抽拌炒
-
9. 加入两小勺糖拌炒，待花菜酥软即可。
小贴士
有腊肠更好。