家常炸酱
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令狐冲automate
家常做一碗炸酱，配面或者馒头都好吃！
时间: 10分钟内
食材
胡萝卜
150g
香干
150g
炒鸡蛋
150g
蚝油
适量
豆瓣酱
适量
盐
适量
油
适量
步骤
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1. 碗内倒一勺蚝油，两勺豆瓣酱。 -
2. 加适量水，少许盐，搅拌均匀。
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3. 香干切碎。
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4. 胡萝卜切碎。
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5. 炒鸡蛋切碎。
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6. 锅底放油，将胡萝卜煸炒一分钟。
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7. 倒入鸡蛋和香干煸炒，加少许盐。
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8. 倒入调好的料汁，大火烧开，小火焖五分钟即可。
小贴士
这次用的豆瓣酱是葱伴侣豆瓣酱，不是郫县豆瓣酱哦！