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巧克力云石麻糬包
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confirmation小葱
麻糬面包粉除了做本色麻糬外,还可以玩点小花样,如配搭黑巧克力,做个云石一样的乒乓球,也是挺好玩的,口感当然也是外表香脆,内心Q弹...为了吃更健康的麻糬面包,我改用了25度的有机茶籽油,做起来方法是一样的,特别适合怕摄入过多动物脂肪的人仕。
时间: 30分钟-1小时
食材
麻糬粉
300g
黑巧克力
30g
牛奶
200g
有机茶油
60g
蛋液
60g
50g
步骤
  • 1. 各材料
  • 2. 80克牛奶与黑巧放一起
  • 3. 隔水蒸化
  • 4. 巧克力奶液凉后加入麻糬粉125克,糖25克,茶油35克,蛋液25克
  • 5. 混合成有色面团
  • 6. 牛奶120克,糖25克,麻糬粉170克,茶油30克,蛋液25克放一起
  • 7. 双色面团各自揉均匀
  • 8. 双色面团各取30克,稍混合
  • 9. 再分成一个30克的面团
  • 10. 做好麻糬面团放烤盘内
  • 11. 放入170度烤箱内
  • 12. 烤25分钟即可
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