虾仁土豆沙拉
7.8万热度
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秋天南山都愵不
今天的早餐继续走个沙拉，天气热还是沙拉最吸引人。然后配的是大姐送过来的粽子，本来是想着泡份紫菜汤，从是小子说还是想喝豆浆类的，于是就泡了一份莲子，早上用破壁机打了一份莲子浆。对了莲子及黑米我就是随手这么抓一把，大家要复制这样子的早餐一要结合家里人的人数，二就是结合家里人的口味
时间: 30分钟-1小时
食材
土豆
6个
生菜
1棵
樱桃萝卜
6个
鸡蛋
3个
小黄瓜
1根
虾
100ml
葱油
适量
酱油
适量
白糖
适量
白醋
适量
步骤
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1. 备好所用食材。 -
2. 再备一份莲子黑米。提早一晚将莲子黑米泡发好备用。
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3. 锅里加水分别将粽子鸡蛋土豆加热煮熟。
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4. 将泡洗好的莲子黑米入破壁机。
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5. 加入清水，选择煮豆浆的烹饪模式。
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6. 打至莲子黑米浆完成。
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7. 将拌沙拉的时蔬用摘洗一遍后，再用细盐水泡洗。
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8. 粽子加热好，鸡蛋土豆煮好，控水出锅备用，再将虾去虾线下锅煮熟。
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9. 将泡洗好的时蔬控水入沙拉碗，再切好鸡蛋土豆，剥好虾仁加入。
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10. 再按个人喜好调一个沙拉汁，我用到少许的葱油，酱油白醋及少许许的糖。
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11. 将调好的酱汁淋在上面即可。
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12. 配上加热好的粽子。
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13. 莲子黑米浆，那么美美的早餐就有了。
小贴士
热粽子，煮鸡蛋，煮土豆，这三款食材的出锅的时间都不同，大家要灵活调整。