懒人版冰淇淋
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乐靖阳锅
夏天怎么离得了冰淇淋，自己动手，做一款真材实料，冰凉爽口的冰激凌，太惬意了！而且这款懒人版冰激凌，无需搅拌，口感也超棒！
时间: 10-30分钟
食材
蛋黄
2个
白糖
50g
淡奶油
200g
牛奶
50g
柠檬汁
几滴
盐
少许
步骤
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1. 蛋黄中加入白糖，挤入柠檬汁，搅拌至蛋黄液颜色变浅。 -
2. 将牛奶倒入奶锅中，小火加热至表面冒泡，关火。
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3. 把牛奶慢慢倒入蛋黄液中，一边倒一边快速搅拌均匀。
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4. 将蛋奶液倒回奶锅中，加入少许盐，小火加热，不停搅拌，微微煮开，关火放凉备用。
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5. 将淡奶油打发至九分发。
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6. 将打发好的淡奶油倒入蛋奶液中，搅拌均匀
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7. 放入盒中，放入冰箱冷冻三个小时以上
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8. 用挖球器取出即可食用。
小贴士
1.加热的牛奶倒入蛋黄糊中时，要慢慢倒入，而且要快速搅拌，以免把蛋黄烫熟。
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