炒双黑糊糊
1.1万热度
181收藏
收藏
|
少女摘泥泥
炒熟的豆子和黑芝麻混合打成了双黑糊糊,浓香扑鼻!做出的糊糊虽然不如豆浆那么细,但是也是不用滤渣就可以喝的。我们当作晚餐的一部分食用了。
时间: 30分钟-1小时
食材
黑豆
500g
黑芝麻
300g
糖
适量
步骤
-
1. 黑豆和黑芝麻清洗干净,此图以黑芝麻为例
-
2. 略微晾干表面的水分,放入炒锅,小火慢慢炒熟,此图以黑豆为例
-
3. 炒好的黑豆和黑芝麻分别晾凉存好,用时取出适当的量
-
4. 放入破壁机料理杯中,加入适量开水
-
5. 启动五谷程序,打成糊糊就可以食用了,如喜甜,可加糖
-
6. 料理杯的清洗很简单,倒入1500ml清水,滴两滴洗洁剂,用瞬转模式打2秒,然后重复3次就可以了。之后用流动的清水将洗洁剂冲洗干净即可。
小贴士
1.除了黑豆和黑芝麻,还可以将自己喜欢的别的食材洗净炒熟,一起做成糊糊。炒熟的食材打糊糊有特别的香味,闻着就想喝。
2.黑豆和黑芝麻不拘泥于某一个比例,可以根据自己的口味来确定。需要注意的是黑豆会有一点点苦味,如果不喜欢的话,可以适当减少黑豆的比例,或者加入一点糖或蜂蜜一起打糊糊。
3.因为豆类和芝麻的脂肪含量都不低,尤其是黑芝麻的油脂含量很高,所以直接清洗比较麻烦。维仕美破壁机的自动清洁功能特别实用:向料理杯中倒入1500ml清水,滴两滴洗洁剂,用瞬转模式打2秒,然后重复3次就可以了。之后用流动的清水将洗洁剂冲洗干净即可。
2.黑豆和黑芝麻不拘泥于某一个比例,可以根据自己的口味来确定。需要注意的是黑豆会有一点点苦味,如果不喜欢的话,可以适当减少黑豆的比例,或者加入一点糖或蜂蜜一起打糊糊。
3.因为豆类和芝麻的脂肪含量都不低,尤其是黑芝麻的油脂含量很高,所以直接清洗比较麻烦。维仕美破壁机的自动清洁功能特别实用:向料理杯中倒入1500ml清水,滴两滴洗洁剂,用瞬转模式打2秒,然后重复3次就可以了。之后用流动的清水将洗洁剂冲洗干净即可。
-
这道菜的其他做法
-
双米糊
9673收藏7.8万热度 -
炒双笋
176收藏9万热度 -
鸡丝炒双耳
142收藏4.4万热度 -
清炒双笋(春笋炒芦笋)
25收藏7.7万热度 -
炒双花
161收藏1.2万热度