红豆馅
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tangle清瘦
红豆馅,我喜欢吃起来有些许颗粒也有些许泥状的口感,只要用电饭煲就可以轻轻鬆鬆地完成,不用在那炒的手酸哦~完成后的红豆馅,之后要做面包或鬆饼就方便多了.
时间: 1-2小时
食材
红豆
300g
红砂糖
130g
水
适量
盐
少许
奶粉
15g
步骤
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1. 準备材料 -
2. 红豆洗净,加水泡发
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3. 泡到红豆表皮有裂开就可以,再洗净沥干(我是晚上睡前泡发,隔天起床后用)
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4. 用量米杯的容器来量红豆的量,我的红豆量泡发后是5杯的量米杯
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5. 加入同等量的量米杯的水(我的红豆量是5米杯的量,那我加入的水也是5米杯的量)
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6. 放入电饭煲里,用煮饭模式来煮
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7. 煮好后,再燜10分钟再开盖
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8. 趁热加入红砂糖和少许盐,搅拌匀
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9. 加入奶粉,搅拌
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10. 只要搅拌均匀就可以
小贴士
1.糖的份量,依个人口味去调整
2.若要泥糊状,可以花点时间压匀,或是用料理机搅打
2.若要泥糊状,可以花点时间压匀,或是用料理机搅打
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