翡翠虾羹
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醉里秋波
这款营养美味的“虾羹”,上桌后孩子能喝两碗!
时间: 30分钟-1小时
食材
基围虾
250g
苦瓜
357g
鸡粉
适量
砂糖
适量
猪骨汤
适量
菜籽油
适量
盐
适量
步骤
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1. 食材：基围虾。 -
2. 食材：苦瓜。
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3. 将苦瓜浸泡30分钟，洗净。
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4. 切头尾。
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5. 切对半。
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6. 去籽。
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7. 切块。
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8. 汤锅倒入适量的清水。
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9. 大火煮滚。
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10. 放入适量的食盐。
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11. 倒入适量的菜籽油。
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12. 煮滚。
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13. 放入苦瓜。
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14. 盖锅盖，大火煮滚，再煮一分钟。
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15. 捞起苦瓜放入盘子里。
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16. 预先煲好的猪骨汤。
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17. 酱啊ing猪骨汤倒入搅拌容器内。
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18. 将苦瓜放入搅拌容器内。
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19. 放入去壳的虾仁。
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20. 搅拌汤泥。
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21. 倒入汤锅中。
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22. 将泡沫捞起。
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23. 盖锅盖，大火煮滚。
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24. 加入适量的鸡粉。
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25. 加入适量的砂糖调味，拌匀，煮滚，即可关火。
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26. 盛入碗中，用熟的虾仁装饰，就可美美享受了哦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士
苦瓜性凉，脾胃虚寒者不宜食用。苦瓜含奎宁，会刺激子宫收缩，引起流产，孕妇慎食！