南瓜糯米圆子羹
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诗瑶
羹甜圆子软，爽滑顺喉，微甜，口感非常好。此次特意加了一些红豆进去，红豆的红色与南瓜的金色混合，颜色呈橘红色，非常漂亮。此羹可作为早餐，或小吃，既健康又营养。
时间: 10-30分钟
食材
南瓜泥
200g
糯米粉
50g
红豆
10g
水
适量
步骤
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1. 糯米粉放入小碗中 -
2. 用冷水一点点倒入碗中，并同时用筷子搅，直到最后合成团。
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3. 然后用两手心揉成一粒粒的小汤圆
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4. 煮锅中加适量水烧开，放入小汤圆，汤圆漂起捞出。
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5. 捞出的小汤圆放入冷水中泡起来，防止黏在一起。
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6. 买来南瓜一个
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7. 南瓜洗净、削皮、去籽，切块放入碗里，隔水蒸15分钟至熟
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8. 用勺子把熟透的南瓜块碾成泥状
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9. 红豆与凉水适量同时下锅，水开后转小火，直至熟透。
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10. 红豆煮熟后，放入之前做好的南瓜泥搅匀，再放入之前做好糯米圆子开锅就关火。
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11. 热辣辣的【南瓜糯米圆子羹】微甜可口！
小贴士
小贴士：南瓜很好储存，完整的在冰箱里可以存放2个月，平时在家里放一个，备用。