月牙骨菜花汤
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月牙骨俗称“脆骨”,连着筒子骨、扇面骨,上面有一层薄薄的瘦肉,骨头为白色的脆骨,可以用于整烧、炖汤,营养丰富,而且是滋补养颜的佳品。
时间: 30分钟-1小时
食材
菜花
300g
月牙骨
250g
油
适量
盐
适量
香菜
20g
步骤
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1. 食材图
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2. 菜花和香菜用清水浸泡一会,择洗干净
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3. 月牙骨择洗干净,焯烫一下,再次洗净
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4. 洗净的月牙骨放入电压力煲内胆中,倒入清水,盖锅盖,通电,选择【煲汤】功能键
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5. 煮好的月牙骨汤倒入煮锅中,放入菜花
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6. 煮熟
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7. 加入食用油和食盐调味,撒入香菜末,熄火盛出
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