红枣面包棒
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孤单deafen
给我家宝宝做的小零食,面包棒细细长长的,宝宝的小手拿着非常方便,一次可以吃掉一整根呦。
时间: 30分钟-1小时
食材
高筋面粉
100g
低筋面粉
30g
牛奶
50g
鸡蛋
50g
红枣干
20g
黄油
7g
酵母粉
2g
精盐
1g
步骤
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1. 红枣干用料理机打碎,然后过筛,去掉粗大的颗粒,
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2. 将除黄油的外的原料放入面包桶中,启动面包机和面10分钟,
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3. 加入软化的黄油,再和面15分钟,
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4. 然后发酵20分钟,
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5. 将发酵好的面团擀成长方形,
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6. 用刮板切成小条,
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7. 码入金色烤盘中,
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8. 入预热好的烤箱,中层,175度,上下火,烤12分钟即可。
小贴士
烤这款面包棒,表皮什么也不用刷,因为面团里加了红枣,所以烤制时上色非常快,一定要勤观察,如果发现上色过深,可以中途盖锡纸。
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