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酸奶红枣面包(原创首发)
1.2万热度
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炯厮殉置遣
上次自己做的红枣酸奶,留了一部分来做面包,味道不错啊!
时间: 1-2小时
食材
高粉
280g
酸奶
270g
3g
酵母
3g
红枣
适量
步骤
  • 1. 将高粉,酸奶,红枣,盐,酵母混匀,揉出膜,第一次发酵
  • 2. 发酵好后,取出,分割滚圆,松弛15分钟。
  • 3. 再次滚圆,放入烤盘,第二次发酵
  • 4. 烤箱预热,190度
  • 5. 20分钟后,表面金黄色出炉。
小贴士
酸奶是自己做的,所以浓度很高,不用放水了,根据自己的酸奶调整液体量。
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