1、酸奶可以换成牛奶水或其它液体，（换成水可适当减少10克）也可以做成小餐包汉堡坯子，毛毛虫面包我也是用的这个方子哦。
2、根据自己烤箱脾气调节温度。
3、没有发酵箱，烤箱也没有发酵功能的可以放到烤箱里加一杯热水，水凉了再换热水发酵也可以的。
4、出炉之后趁热刷上一层薄薄的蜂蜜水1:1会有惊喜的(๑*◡*๑)
5，天气干燥对面团水分也会有影响，如果觉得面有一点儿干，可以适当加一点酸奶，切记要一点点的加！
6，天热请严格按照方子做！
7，中间可随意加入自己喜欢的馅料。