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柠檬甜甜圈
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洃小胖子子
迷你甜甜圈的样子很可爱,可以通过装饰做出不同的造型,也可以简单的淋上草莓酱或者酸奶,跟家人一起来个下午茶吧~这样的小生活,是不是很幸福?
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
70g
鸡蛋
60g
黄油
70g
蜂蜜
15g
白糖
40g
柠檬皮
10g
步骤
  • 1. 黄油切成小块,室温软化
  • 2. 加入糖,打发至颜色发白。
  • 3. 分三次加入蛋液,每次都搅拌均匀
  • 4. 加入蜂蜜,搅拌均匀
  • 5. 加入柠檬皮碎,搅拌均匀
  • 6. 筛入低筋面粉,切拌均匀
  • 7. 将面糊装入裱花袋,挤入甜甜圈模具中
  • 8. 烤箱预热至160度,中层上下火,20分钟左右即可
小贴士
1、如果不介意,稍微加一点泡打粉也是可以的。
2、烘烤时间和温度不要一成不变,要根据自己烤箱的脾气进行调整,可以用牙签插入试试,若无面糊带出,则表示已经熟好。
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