花生芝麻汤圆
7.6万热度
845收藏
收藏
|
落莫
元宵节做了大个的汤圆，做好了放冰箱里冰着随吃随取，这次我在糯米粉中加入了红薯味道更棒了，再加上芝麻更是香极了！
时间: 30分钟-1小时
食材
糯米粉
250g
红薯泥
80g
花生
150g
黑芝麻
50g
猪油
80g
糖粉
35g
温水
适量
步骤
-
1. 芝麻炒熟，花生炒好去外皮。 -
2. 用料理机搅打成粉末。
-
3. 加入糖粉混合均匀。
-
4. 加入猪油搅拌均匀。
-
5. 拌好的馅入冰箱冷冰20分钟。
-
6. 红薯泥放入面粉中，将温水倒入糯米粉中，边倒边搅。
-
7. 再用手揉成软硬适度的面团。
-
8. 将馅取出揉成等份小团
-
9. 取一小面团包入馅。
-
10. 用手指慢慢往上推挤收口。
-
11. 轻轻搓圆。
-
12. 锅内放水，水滚水后放入汤圆。
-
13. 煮至汤圆全部浮起后转中火煮一分钟即可出锅。
小贴士
用温热水和面，水要慢慢加入。馅料入冰箱冰冻后更易搓圆。
-
这道菜的其他做法
-
花生芝麻汤圆
155收藏8.3万热度 -
蜜橙花生芝麻汤圆
135收藏1.7万热度 -
橙香花生芝麻汤圆
793收藏9.3万热度 -
核桃花生芝麻汤圆馅
155收藏8.7万热度 -
木糖醇版花生芝麻汤圆
755收藏6.9万热度
-
热门菜谱
-
面拖小黄鱼
45收藏751.6万热度 -
红薯饼
37收藏352.3万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
素烧魔芋
43收藏257.6万热度 -
玉米面发糕
28收藏169.6万热度