蔓越莓饼干
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筝语莫挽尤
教大家做这款饼干，非常简单，零失败噢！
时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
200g
蔓越莓
50g
黄油
100
白砂糖
80
鸡蛋
1个
步骤
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1. 材料：黄油100g,鸡蛋1个，白砂糖80g，低筋面粉200g，蔓越莓干50g -
2. 鸡蛋液打散，黄油微波炉软化，两者放在一起搅匀
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3. 加入白砂糖，继续搅拌均匀
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4. 蔓越莓干切碎
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5. 和鸡蛋黄油糖一起继续搅均匀
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6. 加入低筋面粉，拌匀成粘合的面团
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7. 拌匀后是这个样子(用手揉的)
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8. 将面团搓成长条，保鲜膜包好（也可以放在放保鲜膜的长条盒子里固定形状）
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9. 塑形后保鲜膜包好，放冰箱冷藏1小时，等它变硬就可以啦
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10. 待长条变硬就可以拿出来切片了
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11. 切好放厚油纸摆盘
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12. 放入预热好的烤箱，上下火180度，20分钟
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13. 出炉了
小贴士
黄油不用打发，软了就行，一定要冷冻，最少1.5时候冷冻，这样切不会碎或变形。