红枣小酥球
4.8万热度
92收藏
收藏
|
悉哀伤的月季
追剧必备的小零食，浓浓的红枣香，一口一个，口口香酥。
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
150g
玉米油
85g
鸡蛋
55g
玉米淀粉
30g
绵白糖
30g
红枣干
20g
泡打粉
2g
小苏打
1g
精盐
1g
步骤
-
1. 准备红枣干， -
2. 用料理机打磨成粉，过筛，将粗粒去除，这部分有可能是干硬的枣核，
-
3. 打蛋盆中，加入玉米油、绵白糖和鸡蛋，
-
4. 用筷子充分搅拌均匀，呈粘稠的糊状，
-
5. 筛入低筋面粉、加入红枣粉和玉米淀粉，
-
6. 用筷子搅拌均匀，静置5分钟，
-
7. 然后分成大约11克/份，团成小球，一共是36个，
-
8. 入预热好的烤箱，中层，175度，上下火，烤15分钟，
-
9. 关火后，利用烤箱的余温，焖20分钟，
-
10. 出炉，晾凉后食用，口感特别香酥。
小贴士
这款小点心，一次可以多做一些，密封保存一个月是没有问题的。
-
这道菜的其他做法
-
花生小酥球
200收藏1.5万热度 -
【烘焙甜点】芝士红枣小餐包
156收藏2万热度 -
红枣小蛋糕
107收藏3.3万热度 -
养生红枣小米粥
195收藏3.2万热度 -
红枣香酥饼
148收藏3.1万热度
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
西葫芦酿肉夹
33收藏480.6万热度 -
玉米胡萝卜排骨汤
796收藏274.8万热度 -
黑米粥
1.1万收藏202.1万热度 -
小米绿豆粥
1.2万收藏174.7万热度