面包布丁
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少女摘泥泥
这款面包布丁，真的是消灭吃不完吐司的好方法，既美味又不浪费，要不是担心体重，一口气真可以吃好多，嘿嘿！
时间: 1-2小时
食材
鸡蛋
2个
淡奶油
100ml
椰汁
50ml
吐司
1片
糖粉
20g
葡萄干
适量
步骤
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1. 准备好所有需要用的材料：常温吐司，葡萄干一半切成小粒，一半不切，看个人喜好。 -
2. 吐司切去边
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3. 把两片去边的吐司分别切成方块状，摆入烤盘。
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4. 放入预热好的烤箱170度10分钟，看到表面有金黄色即可，不要烤焦了。
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5. 烤好的面包先放一边晾凉。
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6. 奶油中加入20克糖粉，搅拌均匀。
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7. 加入两个蛋黄，继续搅打均匀
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8. 把椰汁倒进上一步的混合物中，继续搅拌。
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9. 将布丁液过筛，过滤后的液体会更细腻，备用
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10. 准备一个烤碗，这里我用的是一个小的咖啡杯，加两个玻璃瓶。然后在咖啡杯底部摆入少许葡萄干，干果可以依据个人口味随意搭配。
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11. 把吐司方块放入已经铺好葡萄干的咖啡杯中。倒入过滤好的布丁液，布丁液体不需要倒的很满，8-9分满就可以了，表层在撒上少许葡萄干，静置5分钟，让吐司方块慢慢吸收布丁液体。
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12. 烤箱预热180度10分钟，烤箱放进烤箱中层，上下火170度30分钟（每个烤箱的实际温度都不一样，大家依据自家实际情况烤制）
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13. 美味的面包布丁就制作完成了。当面包爱上布丁，就成了如此甜美的佳肴！
小贴士
吐司小方块也可以一面粘少许融化的黄油，我是担心热量高，没加。
美妞_柠檬薄荷原方中用的是50ml牛奶，家里没牛奶，我换了椰汁
其实这个布丁的方子很好，随意搭配，很百变，做出来的味道也很好吃。我拍照拍完就一口气都吃了。还好咖啡杯比较小。
烤制过程中，需要注意温度的调节。如果面包上色重了要马上加盖锡纸。烤焦就不美好了。
美妞_柠檬薄荷原方中用的是50ml牛奶，家里没牛奶，我换了椰汁
其实这个布丁的方子很好，随意搭配，很百变，做出来的味道也很好吃。我拍照拍完就一口气都吃了。还好咖啡杯比较小。
烤制过程中，需要注意温度的调节。如果面包上色重了要马上加盖锡纸。烤焦就不美好了。