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面包布丁
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卓捶奥估秤
之前有做过蔓越莓干的面包布丁,感觉不错,这次除了做一小碗的蔓越莓的面包布丁外,还做了葡萄干的,也很好吃呀O(∩_∩)O哈哈~
食材
吐司
2片
鸡蛋
2个
白砂糖
20g
牛奶
150g
炼奶
10g
葡萄干
适量
步骤
  • 1. 葡萄干洗净泡10分钟捞起备用
  • 2. 吐司切去四边
  • 3. 把去边的吐司分别切成方块状
  • 4. 摆入烤盘
  • 5. 放入预热好的烤箱160度10分钟
  • 6. 牛奶中加入细砂糖,隔水加热搅拌、融化
  • 7. 在搅拌好的牛奶中加入炼乳搅拌均匀
  • 8. 放凉后,加入两个鸡蛋搅拌均匀
  • 9. 将布丁液过筛2遍,备用
  • 10. 烤碗底部摆入少许葡萄干
  • 11. 烤好的吐司放入烤碗中
  • 12. 倒入过滤好的布丁液
  • 13. 放入预热好的烤箱,中层上下火150度30分钟即可(依自家烤箱脾气决定)
  • 14. 烤到15分钟的时候拿出来撒上葡萄干
  • 15. 可以吃了O(∩_∩)O~
小贴士
1.这款甜点也很适合小朋友吃,怕有蛋腥味的话,也可以加几滴柠檬汁;
2.果干可以换成任意自己喜欢的种类,烤15分钟之后再放葡萄干以免烤糊;
3.吐司小方块,提前烤制,吃到嘴里口感更好,颜色也更好看;
4.我怕甜腻,所以没有用黄油和淡奶油,亲们喜欢的可以加啊;
5.烤好的布丁,也可以淋点巧克力液或焦糖,或撒点糖粉,随意搭。
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