葡萄干蛋挞
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水文时光恰如年
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
蛋挞皮
20个
鸡蛋
1个
蛋黄
1个
牛奶
100g
白糖
45g
面粉
8g
葡萄干
15g
步骤
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1. 一个鸡蛋，一个蛋黄，打入碗中。 -
2. 加入白糖，搅拌均匀。
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3. 倒入纯牛奶。
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4. 少许低筋面粉。
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5. 已经解冻的蛋挞皮，放上清洗干净的葡萄干。
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6. 将蛋挞皮摆放在烤盘上，将蛋液倒入，9分满即可。
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7. 烤箱预热，210℃，烤18分钟左右。（观察蛋挞的颜色，有少于焦色即可。）
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8. 我4岁的儿子一口气吃了3个半。
小贴士
蛋挞皮要提前解冻。
蛋液搅拌的均匀，口感会更细腻，可以用漏网过滤一下。
烤的时候一定要观察蛋挞的颜色变化。
蛋液搅拌的均匀，口感会更细腻，可以用漏网过滤一下。
烤的时候一定要观察蛋挞的颜色变化。