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黑心蛋挞
8.5万热度
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倒叙的时光莫经
这款“黑心”蛋挞的主角是黑芝麻,是一款老少皆宜的甜品。吃惯了“白心”蛋挞,偶尔换个口味吃“黑心”蛋挞也不错噢!
时间: 30分钟-1小时
食材
蛋挞皮
15个
鸡蛋
2个
牛奶
300ml
白糖
50g
玉米淀粉
10g
步骤
  • 1. 我直接买的熟的黑芝麻,生的需要炒熟。
  • 2. 黑芝麻和牛奶倒入料理机中。
  • 3. 打成黑芝麻糊,尽量打得细腻些。
  • 4. 鸡蛋,白糖,玉米淀粉搅拌均匀。
  • 5. 倒入打好的黑芝麻糊,搅拌均匀。
  • 6. 黑芝麻蛋挞液就做好啦。
  • 7. 蛋挞皮中倒入八九分满的黑芝麻蛋挞液。
  • 8. 放入预热好的烤箱,中下层,上 下火200度30分钟即可。(每家的烤箱都不相同,最好视情况而定)
  • 9. 完工!
小贴士
甜度根据自己口味调节。

生的黑芝麻要用小火炒熟。
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