黑加仑蛋挞
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天之天威夏
之前买了份蛋挞皮一直没有时间去做蛋挞,回忆起来似乎也有好长时间没有做蛋挞了,大概一两年有了,其实做蛋挞液花费的时间也不多,如果蛋挞皮自己做的话就费时一点,所以这次还是买现成的蛋挞皮做,等哪天真的是很无聊就把皮给做出来,一直想试一下自己做的蛋挞皮。这些天感觉还是比较忙的,这个菜谱本是前天要跟做的其它口味的蛋挞一起完成的,结果时间不允许就拖到今天才写了。一下子试做了5个口味的蛋挞,感觉每种口味都不错哦,好好吃,哈
食材
蛋挞皮
4个
鸡蛋黄
1个
纯牛奶
40ml
白砂糖
5g
黑加仑果干
40g
炼奶
1匙
步骤
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1. 准备好材料(我材料中的用量是4个蛋挞的量,图中是12个蛋挞的量、在其它菜谱一一介绍)
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2. 鸡蛋黄加入白砂糖用打蛋器打发至蓬松
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3. 用刮刀刮一下碗壁,然后勺入一匙炼奶和纯牛奶再用打蛋器搅拌均匀
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4. 将搅拌均匀的蛋挞液过筛倒入蛋挞皮中
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5. 然后将黑加仑果干放入蛋挞液中(黑加仑果干先用温水洗净)
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6. 放入烤箱中190摄氏度烤10分钟
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7. 然后取出烤盘再在蛋挞液上放入黑加仑果干,继续烤15~20分钟,烤至蛋挞皮金黄色即可
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8. 出炉
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9. 完成
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10. 近看一张
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11. 好吃
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12. 不错吧
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13. 外酥里嫩
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14. 不失黑加仑的美味
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无
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