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黑加仑蛋黄酥
2.3万热度
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池白萍蚀
这是真的是很好吃的,我是第一次做,很成功,入口即化。女儿很喜欢,我自己也很喜欢。这是好豆网学的,就是把葡萄干换成了黑加仑。
食材
低筋面粉
170g
熟蛋黄
3个
黑加仑
15g
玉米油
120g
玉米淀粉
100g
白砂糖
30g
步骤
  • 1. 配料,玉米油,砂糖,蛋黄3个,面淀粉搅拌一起了,生鸡蛋没用上。
  • 2. 先把玉米油和砂糖搅拌一起
  • 3. 之后把碾碎的蛋黄加上
  • 4. 最后放入混合好的低筋面粉和淀粉,分3才筛入搅拌
  • 5. 揉成圆球,醒30分钟
  • 6. 醒好了可以做了
  • 7. 用手揉成一个个小圆球
  • 8. 把黑加仑按在面团上,用大拇指压一下。
  • 9. 放预热好的烤箱里,上下火170°烤15分钟。
  • 10. 烤好了
小贴士
根据烤箱不同,温度可调,开始要低点免的烤糊了。时间也是。烤的过程中自己看好了。
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