您的位置: 首页>菜谱分类>杏仁小饼干
杏仁小饼干
6.7万热度
135收藏
单歌满长安
孩子爸每次从新疆出差回来都会带些坚果,东西买回来后,经常想不起来吃,好几次都让我给放长虫子,多可惜,后来干脆都直接做早餐时搭配在各种米糊或豆浆中消灭掉。前几天小朋友想吃饼干,尝试着把坚果搭配在饼干上也是一种两全齐美的方法。
时间: 30分钟-1小时
食材
黄油
100g
糖粉
50g
鸡蛋
50g
低筋面粉
150g
奶粉
30g
杏仁
30颗
泡打粉
2g
1g
香草精
几滴
步骤
  • 1. 黄油室温软化,加入糖粉和盐用打蛋器打发至顺滑状态
  • 2. 加入鸡蛋和香草精,用打蛋器低速搅打均匀
  • 3. 将低筋面粉、奶粉、泡打粉混合过筛加入其中,用刮刀翻拌均匀
  • 4. 将面团用保鲜袋装好,放入冰箱中冷藏45分钟左右,冷藏好的面团,分成30等份,分别揉圆放烤盘上
  • 5. 分别刷上鸡蛋液,再各放1颗杏仁
  • 6. 烤箱180度预热,上下火中层烤25分钟左右即可
小贴士
1、烤箱温度和时间根据饼干的大小灵活调整
2、杏仁也可以用其他的坚果替代,可以提前烤预烤,吃起来更香
这道菜的其他做法

大杏仁小饼干

178收藏
8474热度

杏仁小饼干

90收藏
4.4万热度

马来风格杏仁小饼干

15收藏
5.4万热度

杏仁小饼

143收藏
1.3万热度

巧克力杏仁小饼

96收藏
2.1万热度
热门菜谱

蒜蓉马齿苋

32收藏
1086.4万热度

蒸馒头

932收藏
497.6万热度

红豆薏米糖水

89收藏
426万热度

消肿美肤的薏仁莲子羹

65收藏
327.5万热度

玉米胡萝卜排骨汤

796收藏
274.8万热度
相关菜谱