杏仁小饼
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宛如
昨天做手指饼干的时候分出一些面团做了这个杏仁小饼，酥酥脆脆的，非常好吃，造型也是那么的Q，比那个女巫手指饼干受欢迎啊，哈哈
食材
黄油
100g
低筋面粉
220g
鸡蛋
30g
糖粉
60g
大杏仁
适量
泡打粉
1g
步骤
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1. 适量大杏仁准备好 -
2. 黄油称重后室温软化
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3. 低粉称重后和泡打粉拌好
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4. 黄油分次加入蛋液和糖粉后打发
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5. 筛入低粉拌匀，迅速抓成团
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6. 做好的面团放在冰箱里冷藏1个小时
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7. 将面团揉成小球
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8. 中间压扁，然后放上大杏仁
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9. 烤箱预热好，180度烤20分钟
小贴士
做好的小面球要压一下中间才会有这种效果