香酥蔓越莓条
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今天做的这款蔓越莓酥饼，口感很好，操作简单，成功率很高，对于烘焙新手来说是很有成就感的！
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
100g
黄油
40g
糖粉
30g
蔓越莓
50g
泡打粉
2.5ml
盐
0.625ml
步骤
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1. 黄油打发切成小块后软化，加入盐和糖粉 -
2. 用打蛋器稍稍打发，分3次加入打散的鸡蛋。
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3. 低筋面粉与泡打粉混合后加入打发好的黄油里
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4. 用刮刀稍稍拌匀加入蔓越莓干
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5. 揉成面团，将面团擀成1cm的面片
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6. 把冷冻好的面片切成小条，将小条摆在铺了油纸的烤盘上，方入预热好的烤箱里，180℃ 上下火烤14分钟左右直到表面呈金黄色。
小贴士
黄油软化后要稍稍打发，
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