1.面包机发酵的时候不要打开去看，热气跑了就影响发酵速度啦。 2.核桃和蔓越莓干可以替换成别的料，还可以加芝麻瓜子仁什么的根据你的口味来啦 3.如果你的烤箱没有发酵功能，也可以爸烤盘放在温暖处发酵，但是温度不得超过45度 4.烤箱一定要预热后再把面包放进去烤 5.有人问为什么不用面包机直接烤？因为面包机烤的受热不均匀，所以不好吃。不信你可以试试比较一下哒 6.每个人的烤箱脾气不同，第一次做建议蹲守在烤箱旁时刻观察。