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青汁蔓越莓曲奇
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彰远铡
今天姐姐又想要吃青汁蔓越莓曲奇了,动手做起来,这款饼干真的是很简单,就是有点儿耽误时间,需要冷冻哦!
时间: 1-2小时
食材
黄油
70g
低筋面粉
115g
蛋液
15g
糖粉
60g
青汁
10g
步骤
  • 1. 首先称量好蔓越莓干,切碎备用
  • 2. 全蛋打散备用
  • 3. 软化好的黄油分2-3次加入糖粉打均匀
  • 4. 加入蛋液搅打均匀
  • 5. 加入蔓越莓碎,翻拌均匀
  • 6. 加入过筛的低筋面粉
  • 7. 加入青汁
  • 8. 将所以材料翻拌均匀
  • 9. 装入袋中,在饼干模具中做成规则的长条形,入冰箱冷冻室2小时
  • 10. 冷冻好的曲奇切均匀的厚片
  • 11. 均匀的摆入盘中,入烤箱烘烤,上下火160度30分钟
  • 12. 烤好的饼干放在烤网上晾凉,超级香酥哦!
小贴士
1、青汁吸水性强,面粉不要多放。
2、黄油无需太发,跟汤粉打均匀即可。
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