椰蓉面包棒
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报告叮当_
直到现在还记得小时候第一次吃到椰蓉面包的惊艳感和幸福感，在北方长大，小时候根本不知道椰子长啥样的我，那时候第一次对小清新有了感觉。
时间: 30分钟-1小时
食材
高筋面粉
200g
牛奶
8g
蛋液
25g
盐
2g
糖
25g
黄油
25g
酵母
5g
奶粉
5g
椰蓉
35g
无
无
步骤
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1. 配料表中椰蓉以上部分为面团用料，黄油室温软化至能戳动，除黄油外所有材料放入面包桶，盐与酵母分开，启动和面程序一次，结束后放入软化的黄油，再启动一次和面，直至揉成光滑不粘手的面团。 -
2. 面团发酵至2倍大，排气整成面团。
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3. 擀成长方形面片，不要太薄，否则容易漏馅。
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4. 黄油完全软化后加入馅料的其他材料拌均。
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5. 面片右边三分之二的部分抹上椰蓉馅儿。
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6. 左边三分之一叠向中间，右边三分之一再折过来，称为一个长方形。
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7. 把长方形稍微擀薄。
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8. 用锋利的刀抹上油把面片切成6份，刀一定要快否则面会粘连。
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9. 两手抓住面条的两端向相反方向拧2-3圈，摆入烤盘。
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10. 发酵至2倍大，表面涂一层蛋液，烤箱预热160度，烤13-16分钟表面金黄即可。
小贴士
无