蜜豆面包
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楚疆瀛卢暴昖
今天又做了好多蜜豆，又想吃面包，只好结合一下吧因为蜜豆很甜了，面里的糖就少放了
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
300g
牛奶
170g
鸡蛋
1个
酵母
3g
白糖
20g
盐
2g
黄油
20g
蜜豆
适量
蛋液
适量
白芝麻
适量
步骤
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1. 主料除黄油放在面包机里，和成团， -
2. 揉成团放入黄油，揉完这个程序，在来一个揉面程序，差不多就出膜了，进行发酵
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3. 发好的面，手指沾面粉安一下，不回缩就是发好了
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4. 擀面杖排气
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5. 揉成等分的9个团
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6. 拿出一个面团，擀成牛舌状
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7. 放入蜜豆
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8. 卷起来，收口朝下摆在烤盘上
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9. 放在烤箱里自然发酵40分钟，烤箱里放盆热水，保证一定的湿度，发2倍大就可以
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10. 发好的面包
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11. 刷上鸡蛋液，撒上芝麻
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12. 烤箱预热，160度20分钟，根据自己家烤箱定，烤上色就盖上锡纸，以免烤过了
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13. 烤好了，不错
小贴士
1主料和面按照先液体后分类的放
2发好的面要排气
3做好形的面包进行二次发酵
4面包烤上色用锡纸盖上
2发好的面要排气
3做好形的面包进行二次发酵
4面包烤上色用锡纸盖上