心形戚风蛋糕
6.3万热度
93收藏
收藏
|
郭芙蓉
心形戚风蛋糕,香味浓郁,颜值高,下午茶的首选
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
90g
鸡蛋
5个
纯牛奶
50ml
植物油
50ml
白砂糖
60g
泡打粉
3g
柠檬汁
几滴
玉米淀粉
5g
步骤
-
1. 准备好材料 -
2. 蛋清蛋黄分离，蛋清里滴入几滴柠檬汁用打蛋器打发蛋清，然后分3次加入木糖醇用打蛋器打发蛋白霜
-
3. 第三次加入木糖醇和玉米淀粉一起加入，用打蛋器打至硬性发泡，容器壁的要用刮刀刮入一起打发
-
4. 蛋黄加入植物油用打蛋器打发，然后加入纯牛奶用打蛋器搅拌均匀，再加入低筋面粉用刮刀拌匀
-
5. 取1/2蛋白霜到蛋黄糊中用刮刀切拌均匀
-
6. 然后将搅拌均匀的蛋糕糊倒入剩余蛋白霜中用刮刀切拌均匀，烤箱预热，然后将搅拌好的蛋糕糊距离容器20厘米处倒入容器中，再离桌面10厘米处震泡两次，放入烤箱中层上下火175摄氏度烤40分钟
-
7. 出炉震两下，马上倒扣，完全冷却后脱模
-
8. 美美哒
小贴士
无
-
这道菜的其他做法
-
玉米培根心形戚风蛋糕
126收藏1.3万热度 -
8寸心形戚风蛋糕
153收藏2.8万热度 -
心形戚风蛋糕
89收藏5.8万热度 -
15厘米方形戚风蛋糕(方形慕斯蛋糕胚
42收藏14万热度 -
椰蓉方形戚风蛋糕
717收藏6.8万热度
-
热门菜谱
-
荞麦薏米豆浆
77收藏441.4万热度 -
沙茶肉末茄条
107收藏363.2万热度 -
薏米百合莲子汤
120收藏361.6万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
酸辣土豆丝
68收藏252.8万热度
相关菜谱
-
方形戚风蛋糕块
邢伊人淡雅泪3.2万热度142收藏 -
橙汁戚风蛋糕
冲锋衣leaflet1.6万热度121收藏 -
心形香草戚风蛋糕
仗义sociology1.3万热度194收藏 -
8寸方形蛋糕模戚风蛋糕
调皮gear13.5万热度33收藏 -
8寸方形可可戚风蛋糕
辗悍俸痹哟10.2万热度22收藏 -
戚风蛋糕卷的心得
我对你有想法鸭7.8万热度98收藏 -
巧心戚风蛋糕
红润modesty8162热度152收藏 -
戚风蛋糕—不完美也开心
四叶草1.5万热度155收藏