花生酱夹心蛋糕
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森眸暖光
今天做的花生酱夹心蛋糕,花生夹心是花生酱,裱花也是用花生酱挤出放入蛋糕上做装饰,代替奶油也挺漂亮的,棉花糖蛋糕入口极化,而且还非常浓郁的花生酱在中间,细腻很滑,都是吃奶油蛋糕多,用花生酱做也是另一番风味呀”
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋粉
70g
鸡蛋
四个
花生酱
80g
奶粉
半包
炼乳
30g
玉米油
40g
白糖
35g
步骤
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1. 准备好低筋粉,鸡蛋,四季宝花生酱,奶粉和炼乳,白糖
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2. 蛋清和蛋黄分开装入无油无水的容器里
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3. 玉米油烧热筛入低筋粉搅拌均匀
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4. 搅拌好的后放入牛奶和鸡蛋液搅拌均匀
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5. 蛋白打发后和蛋黄糊分三次搅拌均匀倒入烤盘里
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6. 烤上50分钟上色即可,倒出凉网放凉
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7. 凉好的蛋糕切块,挤上花生酱两块合起来
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8. 挤上花生酱
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9. 已经做好的成品
小贴士
打发蛋白到七成硬的蛋白,和蛋黄糊搅拌均匀,160度烤上50分钟即可
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