火龙果慕斯
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奎奎奎北
教你在家自制火龙果慕斯蛋糕,步骤详细,一看就会,健康无添加!
时间: 30分钟-1小时
食材
红心火龙果
1个
牛奶
50g
吉利丁片
3片
淡奶油
300g
糖
30g
八寸蛋糕片
2片
无
无
步骤
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1. 火龙果去皮 -
2. 加牛奶用搅拌机打成果汁
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3. 吉利丁片用凉水泡软
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4. 淡奶油加糖打到有纹路
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5. 泡软的吉利丁片捏出水份，隔热水化开
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6. 倒入火龙果汁中搅拌均匀
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7. 倒入打好的奶油中
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8. 搅拌均匀
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9. 八寸蛋糕片切去一圈，放入八寸模具中
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10. 倒入一层慕斯糊，盖住蛋糕片
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11. 再放一片蛋糕片
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12. 把剩下的慕斯糊全部倒进去，盖保鲜膜放冰箱冷藏一夜，脱模的时候用吹风机在模具外面转圈吹一下，很好脱模，或用热毛巾围四周捂一下
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13. 火龙果慕斯做好了
小贴士
无
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