杏仁小蛋糕
6.8万热度
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唐宛如赛高基吔
用杏仁和牛奶来增添蛋糕的香气,在烤的时候,可以闻到蛋糕的香味,小巧的小蛋糕很适合当下午茶点,吃了还会想再吃哦!!
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
4个
白砂糖
80g
低筋面粉
90g
杏仁粉
30g
黄油
30g
牛奶
50g
步骤
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1. 準备材料 -
2. 把低筋面粉和杏仁粉混合过筛
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3. 牛奶和黄油放进碗里,隔水加热溶化拌匀
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4. 鸡蛋放进打蛋盆里,分3次加入砂糖,用打蛋器搅打
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5. 打发至变白
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6. 加入过筛的面粉,用刮刀搅拌至无粉状
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7. 把溶化的黄油牛奶,慢慢加入面糊里拌匀
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8. 面糊倒入模具里
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9. 放进预热至180度的烤箱,中下层,烤13分
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10. 出炉后,放至网架上晾凉,即可
小贴士
烤箱温度,请依自家烤箱去调整