南瓜仁小蛋糕
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飞的云南美女彭湰
这款小蛋糕中加入了南瓜仁味道真是不错呢！
食材
低筋面粉
70g
糖
70g
鸡蛋
4个
色拉油
40ml
水
40ml
南瓜仁
少量
柠檬汁
少量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 将蛋白蛋黄分离
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3. 蛋黄中加入油、糖和水拌匀
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4. 加入过筛后的低筋面粉
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5. 搅拌均匀
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6. 蛋白打出鱼眼泡后加入糖再打发，糖分三次放入
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7. 打到拉出小直角
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8. 将三分之一蛋白放入蛋黄液中
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9. 翻拌均匀后再放入三分之一蛋白
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10. 翻拌均匀后倒入剩余蛋白盆中继续翻拌均匀
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11. 倒入模具中
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12. 烤箱预热结束后放入烤盘，上下火130度烘烤50分钟
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13. 新鲜蛋糕出炉了
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14. 好吃极了
小贴士
温度根据自家烤箱调整，随时观察颜色变化
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