蔓越莓饼干
6.3万热度
123收藏
收藏
|
靴子猫battery
这位朋友全家都太吃蔓越莓饼干了，这不：周末又发信息给我，要我再帮忙做点，她晚上有空过来拿呢~~~
时间: 1-2小时
食材
黄油
100克
糖粉
65克
鸡蛋
30克
低筋面粉
155克
蔓越莓
30克
步骤
-
1. 准备好全部食材 -
2. 软化的黄油轻轻拌匀，倒入糖粉，搅打均匀
-
3. 分次加入全蛋液，至完全融合
-
4. 筛入低筋面粉，翻拌至无干粉
-
5. 倒入切小粒的蔓越莓
-
6. 用橡皮刮刀，轻轻拌至无干粉
-
7. 借助保鲜膜和模具，整形好，送入冰箱冷冻
-
8. 取出冻好的蔓越莓饼开切片
-
9. 匀辅在垫有油纸的烤盘上
-
10. 送入烤箱中层，选择曲奇一键式操作
-
11. 时间到，取出烤盘
小贴士
1、黄油必须提前软化到位，这样做出来的曲奇才会更加酥脆
2、鸡蛋也必须提前取出，回至室温，并且分次加入，每加入一次，都需打至融合后，再加入下一次
3、烘烤时间和温度仅供参考
2、鸡蛋也必须提前取出，回至室温，并且分次加入，每加入一次，都需打至融合后，再加入下一次
3、烘烤时间和温度仅供参考