茄子肉丁包
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衷掀铱幸觅
包子是我最喜欢的面食了，有面有菜多么的丰富啊，这一次自己包的小包子特别的小，只是希望儿子能一次吃上一个，比较有成就感。
时间: 30分钟-1小时
食材
茄子
200g
肉
100g
中筋面粉
300g
酵母
4g
油
适量
盐
适量
味极鲜
适量
葱花
适量
水
适量
步骤
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1. 茄子一根 -
2. 切成丁
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3. 放上盐出水
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4. 切少许葱花
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5. 半小时后
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6. 将茄子的水捏出来
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7. 肉切碎
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8. 放味极鲜腌制
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9. 再将茄子和葱花倒入
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10. 加少许花生油搅拌
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11. 发酵好的面团
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12. 揉成长条
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13. 切小块
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14. 压扁
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15. 擀剂子
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16. 开始包包
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17. 成型
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18. 锅内放水，发酵二十分钟，开火大火之后15分钟停火，并三分钟之后再开盖子
小贴士
锅内放水，发酵二十分钟，开火大火之后15分钟停火，并三分钟之后再开盖子