槐花包子
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瓷匪谢空切
槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质
时间: 30分钟-1小时
食材
小麦面粉
500g
五花肉
500g
酵母
0.2g
槐花
400g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
韭菜
适量
虾皮子
适量
小葱
适量
姜
适量
五香粉
适量
香油
适量
步骤
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1. 面粉里放入酵母家清水和成面团 -
2. 发酵两倍大
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3. 猪肉洗净切丁，加入酱油 五香粉 油搅拌均匀
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4. 槐花洗净，入开水焯一下
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5. 捞出过凉后，浸泡半小时，捞出攥干水分
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6. 加上剁碎的槐花，葱 姜 韭菜 虾皮子 香油和适量的盐搅拌均匀
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7. 将面搓成长条，切成大小均匀的剂子，擀成中间厚，外围薄的皮子
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8. 包好的包子，再次醒发20分钟
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9. 将醒发好的包子，放入蒸锅，凉水下锅，大火烧开转中火10分钟，闷5分钟出锅
小贴士
槐花虽然美味，但过敏性体质的人应谨慎食用